Waterloo Beer
Bière / Microbrasserie
LA BIÈRE:
La gamme Waterloo se compose de bières de haute fermentation brassées en Belgique avec soin, au moyen des meilleurs ingrédients naturels. La Waterloo Triple Blond et la Waterloo Strong Dark sont les deux produits phares, disponibles toute l’année. Des bières saisonnières exclusives comme la Waterloo Cuvée Impériale et la Waterloo Récolte viennent parfaire ponctuellement l’éventail des références proposées.
L'HISTOIRE:
La bière Waterloo est brassée avec soin dans la ferme de Mont-Saint-Jean, le célèbre “hôpital des Anglais” de la bataille de Waterloo. Plus que jamais, cette bière de grande qualité est symbole d’authenticité, d’artisanat et de courage. En 1815, pendant la célèbre bataille, les troupes furent approvisionnées en bière de haute fermentation qui leur donna force et courage pour s’affronter. Deux siècles plus tard, Anthony Martin est fier de ressusciter ce moment d’Histoire en relançant cette bière locale de qualité, préparée dans le respect de la recette originelle: la Waterloo, bière de la bravoure !
LE CALICE:
Le calice Waterloo est bien plus qu’un simple verre. Chaque pièce est unique et travaillée à la main par l’un des maîtres-potiers les plus qualifiés de Belgique, dont l’atelier de poterie date de 1828. Véritable pièce artisanale, le calice symbolise, à lui seul, toute la maîtrise avec laquelle est brassée la bière Waterloo.
LA MICROBRASSERIE DE WATERLOO:
« La modernité au service de la tradition », est une citation qui s’applique parfaitement à cette nouvelle brasserie. La majorité des produits de la gamme Waterloo est brassée au sein même de l’historique ferme de Mont-Saint-Jean, dans le plus grand respect de la tradition.
LE COMPTOIR DE MONT-SAINT-JEAN:
Toute la gamme Waterloo est disponible au Comptoir. Le Comptoir propose, au cœur de la ferme de Mont-Saint-Jean, un riche assortiment de produits issus du terroir belge. Véritable écrin dédié aux produits de bouche de qualité, le shop met en avant les artisans les plus qualifiés et leurs produits à travers une série d’animations et de dégustations régulières. Bien entendu, les bières issues du groupe John Martin y auront une place de choix. Ce comptoir de produits artisanaux fait revivre le petit magasin attenant à la ferme où jadis l’on pouvait acheter de la bière et des produits frais. C’est l’adresse qu’aurait aimé trouver le Duc de Wellington en arrivant à Mont St-Jean, celle qu’il aurait conseillée à ses soldats pour faire le plein de bonnes choses à partager et à rapporter à leurs familles.
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