La Brasserie de Waterloo

/ Brasserie

Du 13e siècle jusqu’à notre jour, la Ferme de Mont-Saint-Jean a connu plusieurs transformations. Autrefois propriété de la famille de Wasseige qui la légua en donation à l’ordre des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem et ensuite louée à la famille Boucquéau sous un bail de ferme, elle connut sa première bataille au 18e siècle quand le Duc de Marlborough partit de Mont-Saint-Jean pour attaquer l’armée française à Overijse.

D’importantes rénovations furent entreprises en 1778. Après la Révolution française, la ferme fut déclarée bien nationale, pour ensuite être acquise par un propriétaire privé. La ferme joua un rôle clef durant la Bataille de Waterloo. En effet le Duc de Wellington décida d’y établir son hôpital de campagne lors du fameux « Bal de la Duchesse de Richmond », organisé le 15 juin 1815 à Bruxelles.

Menacée de démolition en 1906 et sauvée « in extremis », le porche de la ferme s’écroula en 1926. A l’époque, le tramway passait juste devant. De nouveau menacée en 1972 par la construction de l’autoroute, une partie de la ferme s’effondra en avril 1994.

Le 24 janvier 1995, la tour-porche, les étables, ainsi que la grange furent classées Monuments historiques. En 1996, la ferme fut rachetée par la famille Janssen. Ces derniers, soutenus par la Région Wallonne, rénovèrent à l’identique en 2012.

Le nouveau restaurant de 140 couverts, la « Brasserie de Waterloo », et ses terrasses de 500m² avec une vue imprenable sur le Champ de Bataille forment un concept moderne par son « beer garden » ludique (20 bières au fut dont 3 directement reliées à la brasserie à travers la vaste cour!) et sa plaine de jeux (sous l’œil direct des parents)… Une ambiance inégalée avec dans laquelle l’agriculture éco responsable, du terroir, de saison et de circuit court est naturellement privilégiée

Notre terrasse

Moyens de paiement acceptés:
Aménagements proposés:
Horaire d'ouverture habituel:
Aujourd'hui 16.06.2021 10h00 - 22h00
Demain 17.06.2021 10h00 - 22h00
Vendredi 18.06.2021 10h00 - 22h00

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Les enseignes ouvertes ce dimanche à Waterloo: WaterlooSundayShopping.be