L’atelier de Saint Pierre (à Waterloo) a été créé en 1993 par Christian Ruelle. C’est un atelier spécialisé dans la cuisine sous vide. Grâce à ce procédé, l’aliment ne perd absolument pas de goût, de couleurs, de saveurs et garde, en même temps, toutes ces vitamines. A côté des sachets sous vides, l’Atelier de Saint Pierre propose également des barquettes à réchauffer au micro-ondes. Dans les deux cas c’est d’une simplicité d’emploi idéale pour les écoles, les maisons de repos et les CPAS. L’Atelier de Saint Pierre s’occupe des livraisons deux fois par semaine.