Kumo

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Kumo

Cuisine asiatique et du monde

Kumo: A cloud of flavors"

Une Expérience Culinaire Unique Kumo déploie sur deux étages un restaurant proposant une cuisine asiatique et du monde au cadre raffiné, offrant une carte pléthorique de près de 200 propositions. Avec des sushis haut de gamme, tels que ceux à la langoustine, au caviar ou au foie gras, ce restaurant vaut le détour. À Waterloo, Kumo se démarque par son positionnement premium, attirant les amateurs de cuisine raffinée, désireux de découvrir des mets variés. L'atmosphère y est conviviale, intimiste, futuriste et moderne inspirée de Shanghai avec ses alcôves cosy, permet de savourer un repas en toute tranquillité, qu'il s'agisse d'un dîner romantique ou d'une sortie en famille.

Un Concept Innovant pour Maîtriser le Gaspillage Le concept du restaurant repose sur une formule unique à la carte qui comprend entre 15 et 20 plats par personne. Les commandes, passées sur tablette numérique, permettent à chaque convive de choisir jusqu'à 5 plats par personne par passage, avec un maximum de 3 passages (le midi en semaine) et 4 (le soir en semaine). Cette approche contribue à réduire le gaspillage alimentaire tout en conservant un esprit généreux. Kumo propose une large gamme de plats sautés, laqués, grillés et frits, comprenant des spécialités comme le teppanyaki, des nems et des ramens.

Une sélection de nos préparations

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